Zabkeksz V.

kókusszal

• 12 dkg zabpehely
• 80 ml olaj
• 3 evőkanál méz
• 3 evőkanál kókuszreszelék
• 1 tojás
• 12 dkg liszt
• pici szódabikarbóna
• aszalt áfonya

Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd megformázzuk a kekszeket és alacsony lángon 20 perc alatt megsütjük őket. Finom, omlós kekszek lettek.