Lila káposztafasírt

minden lila :)

• 1 kisebb fej lila káposzta

• 1 hagyma

• só, bors, köménymag

• liszt (tönkölyliszt is lehet, de akkor nem kell a tojás,mert jobban összeáll)

• 1 tojás

• zsemlemorzsa

Pár hete láttam a tv-ben ezt a receptet, ma pedig ki is próbáltam végre. Káposztát lereszeljük, besózzuk, majd hagymán picit megpároljuk és liszttel, tojással, zsemlemorzsával, fűszerekkel fasírtot készítünk belőle. Olajban vagy sütőben megsütjük, így még egészségesebb is, csak valamivel tovább tart időben. Nekem nagyon ízlett, sose gondoltam, hogy káposztából ilyen jópofa kis fasírt készíthető.

Joghurtos lilakáposzta saláta

• 1 kis fej lilakáposzta
• 2 közepes cékla
• (1 kis fej lilahagyma)
• 1 répa 
• 1 evőkanál méz
• 1 kis doboz natúr joghurt

A káposzta c vitamin és rosttartalma is jelentős, így főleg télen nagyon hasznos lehet a rendszeres fogyasztása. Itt lehet bővebben olvasni róla és jó kis receptjeik is vannak, igaz ez most nem onnan van. Lilakáposztát, céklát, répát megmossuk, megtisztítjuk, lereszeljük. Káposztát besózzuk és állni hagyjuk 15 percet. Lilahagymát apróra vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, adunk hozzá 1-2 evőkanál mézet és egy egész doboz joghurtot, jól elkeverjük és hűtőbe tesszük pár órára. Én a hagymát kihagyom belőle egy ideje, valamiért nem bírom a nyers hagymát, ég tőle a gyomrom, de hagyma nélkül is finom. Sok ételhez pl. fasírtokhoz szerintem jól passzol.