Zabpelyhes palacsinta karamellszósszal

Palacsinta:
10 dkg liszt
2 dl tej
2,5 dkg zabpehely
1 evőkanál cukor 

1 tojás

1 kiskanál olaj

  pici szódabikarbóna

Karamellszósz:

1-2 dl tejszín

3 evőkanál cukor

2 kk vaj

A palacsintákhoz a hozzávalókat összekevertem, majd kisméretű palacsintákat sütöttem. A szószhoz a cukrot karamellizáltam és mikor már szépen megbarnult beleöntöttem a tejszínt, adtam hozzá vajat és kavargattam picit, hűlés közben szépen besűrűsödött. Palacsinta recept innen, csak cukor nélkül, mert a szósz elég édes volt.