Sütőtökös muffin

• 20 dkg durum liszt 
• 20 dkg sütőtökpüré 
• 10 dkg puha vaj 
• 1-2 kk szódabikarbóna 
• 2 tojás 
• 1-2 kk fahéj 
• 5 dkg nádcukor 
• 1 dl tej

A puha vajat habosra verem a cukorral, tojásokkal és a sütőtökkel, majd hozzáadjuk a lisztet, fahéjat és a szódabikarbónát is. Végén beledolgozzuk a tejet és a masszánkat kiadagoljuk a muffin kapszlikba. 20-25 perc alatt megsül és már ehetjük is. Az alapreceptet Tücsökbogárnál olvastam, de én most kihagytam az étcsokit belőle és kevesebb cukorral is készítettem, adtam hozzá viszont némi fahéjat.