Spenótos tészta

• 500 g friss spenót
• 250 g túró
• 5 dkg juhtúró
• 500 g tészta, 
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors, szerecsendió

Spenótot megtisztítjuk, forrásba lévő vízbe dobjuk 5 percre, majd leszűrjük. Közben a fokhagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a leszűrt spenótot, végül hozzákeverjük a túrókat, ízesítjük, majd a legvégén a megfőzött tésztával összekeverjük.