Ads 468x60px

Pages

2013. 01. 17.

Kókusztekercs


 Tészta: 
  • 30 dkg darált keksz
  • 8-10 dkg porcukor/nádcukor
  • 2-3 ev kakaópor
  • tej, annyi, hogy jól formálható massza legyen
Kókusztöltelék:  
  • 10 dkg vaj 
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 8 dkg porcukor/nádcukor
Ez egyike a legelső desszerteknek, -a tiramisu mellett- amit gyakran készítettem, még a torta sütögetések előtti időkben. Nagyon egyszerű és gyors elkészíteni. Összedolgozzuk a kakaós-kekszes masszát, majd 1 cm vastagon kinyújtjuk folpackon, közben a kókusztöltelék hozzávalóit kikeverjük habosra, majd ezt egyenletesen kenjük el a tésztán és végül a folpack segítségével szépen feltekerjük a kókusztekercset. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, hogy jól összeálljon.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése