Kenyér

40 dkg lisztet 5 g élesztőt, 3,5 dl vizet összedolgozunk és állni hagyjuk pár órát letakarva meleg helyen. Majd még hozzáadunk 15 dkg lisztet, sót ízlés szerint, illetve 0,5 dl olajat, rakhatunk bele különféle magvakat is, köménymag, lenmag stb. 20 percet még pihentetjük, ezután kb 40 perc alatt jól megsütjük, közben vizes ecsettel megkenegetjük.