Mákos keksz

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 5 dkg darált mák
• 15 dkg vaj
• 8 dkg cukor
• 8 dkg aszalt áfonya
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 1 tojás 

Eddig kekszet még nem sütöttem, ez valahogy kimaradt, de most találtam több szimpatikus receptet is és kedvet kaptam. Ezt itt találtam és ki is próbáltam gyorsan, leginkább a mák és áfonya miatt tetszett meg, hisz ez a párosítás a muffinnál is már bevált nálam. Hozzávalókat összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük. Ezután szépen kinyújtjuk majd kiszúrjuk a formákat és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk. Előmelegített sütőben, 160 C-on 15 percig sütjük. Mikor kivesszük a sütőből még puha később ahogy hűl ropogós lesz.