Egyik este gyömbéres kekszre vágytam, de a hozzávalóim limitáltak voltak, így végül sok recept átnézése után ezt a pihe-puha gyömbéres puszedlit választottam. Extra gyorsan kész és nagyon finom. Párat még étcsokiban is megforgattam, de nekem simán is teljesen megfelelt.
- 60 g méz
- 20 g cukor
- 165 g liszt
- 1 evőkanál víz
- 1,5 evőkanál olaj
- 1 tojás
- 1 kk mézes fűszerkeverék
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 kis darab gyömbér lereszelve
Hozzávalókat egynemű masszává dolgozzuk, majd egy fél órát hűtőben pihentetjük. Ezután nedves kézzel golyókat formázunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk és picit lelapítjuk őket és 15 perc alatt 180C-on megsütjük.
.JPG)
.jpg)
3 megjegyzés:
Csokiba még nem forgattam, csak tojásfehérjéből készült mázba, de bármibe is legyen forgatva nagyon finom. :)
Igen és ezért is készült csak kis adag belőle, eteti magát. :)
De helyesek lettek! És finomak lehetnek!
Megjegyzés küldése