Kapros cukkinifőzelék

• 2-3 db cukkini

• 1/2 pohár tejföl

• csokor kapor

• 1 kis fej hagyma

• só, bors

• 3-4 evőkanál instant köleskása

Cukkinit meghámozzuk, lereszeljük és besózzuk. Hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd pici olajon megpirítjuk. Miután a cukkini picit állt, kinyomkodjuk és a hagymához adjuk, felöntjük vízzel, adunk hozzá kaprot és puhára főzzük. A tejfölben a köleskását jól elkeverjük,  majd ezzel habarjuk be a cukkinifőzeléket.