Még egy Váncza recept, Mónika oldaláról, ezúttal egy narancstorta. A krém nagyon nehezen akart összeállni, és nem is úgy néz ki sajnos, mint Móni képein, később jöttem rá, hogy lehet a vaj helyett használt margarin volt a gond.
- 20 dkg cukor (nálam kevesebb volt)
- 5 tojás
- 15 deka őrölt mandula
- 3 kanál zsemlemorzsa
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 nagy narancs reszelt héja
- 15 dkg cukor
- 3 egész tojás
- 10 dkg finomra tört mandula
- 12 dkg vaj
- 1-1/2 narancs leve
A tortához a tojások fehérjét keményre felverjük, majd a sárgáját a cukorral, ehhez adjuk a mandulát, zsemlemorzsát, sütőport és legvégül óvatosan beleforgatjuk a fehérje habját. Majd egy 18 cm-es kapcsos tortaformában megsütjük és miután kihűlt, három felé vágjuk. A krémhez a tojásokat a cukorral gőz felett habverővel besűrítjük, majd a vajjal és mandulával kikeverjük, adunk hozzá narancs levet is legvégül.
.jpg)
.JPG)
.jpg)
7 megjegyzés:
Finom lehet a narancsos krémmel! Szépek a szeletek.
Köszi, aranyos vagy, de ezzel most nem remekeltem sajnos, a krém állaga nem úgy sikerült. Móni képein teljesen más a krém valamiért, amúgy finom, nekem a tésztája nagyon ízlett, nincs benne liszt, nagyon puha. :)
Valószínű hogy a vaj az oka mert a vajat szépen lehet habosítani még a margarint nem.
Egyébként nem olyan szörnyű, nekem tetszik.
Az íze pedig nagyon finom:))
Érdekesek ezek a Váncza receptek , mert két hasonlót még én sem készítettem, van amikor az enyém szebb , de sokszor van hogy amit ti küldtök az sokkal szebb mint az enyém:))
Hogy miért rejtély számomra is:))
ÓÓÓ ne haragudj,hogy kimaradtál de nem tudom hová tűnt a linked. Pdig havi mappába szoktam gyűjteni, pótolom az összefoglalóba és be rakom a képet is.
Vigaszdíjként kapsz valami kis csekélységed a blogban megtudod mi is az!
Puszika és ne haragudj:))
Nem haragszom egyáltalán, csak lelkesen néztem az összefoglalót és feltűnt, h nincs ott a nevem. Amúgy pedig nem lehet egyszerű ezt a sok sütögetést,plusz a beérkezett sütiket koordinálnod,plusz a húsvét is itt van.
Szeretném a címed,hogy postázni tudjam a könyvet neked.
budaimonika100@gmail.com-ra
köszi:))
elküldtem újra a tegnapi emailt,hátha most megkapod. :)
Megjegyzés küldése