Tárkonyos karalábéleves

• 1-2 karalábé apróra felvagdosva

• 2-3 sárgarépa megtisztítva és felkarikázva

• 1/2 doboz tejföl vagy tejszín

• 1 evőkanál rozsliszt

• 1/2 hagyma felaprítva

Hagymát megpirítjuk, majd rárakjuk a zöldségeket, felöntjük vízzel, puhára főzzük, fűszerezzük tárkonnyal, sóval, borssal. Végén a tejfölt a rozsliszttel kikeverjük, pici levet adunk hozzá, majd ezt hozzáadagoljuk a leveshez.